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一名重度咖啡控的推荐 | 迪拜收藏级咖啡店指南(一)

2022-4-21 15:58| 发布者: 孤霜情冷点朱砂| 查看: 717 |原作者: 孤霜情冷点朱砂

摘要: 据说国内都已经开始咖啡内卷了,而在迪拜这样的国际化大都会,像我一样每天用一杯咖啡续命的年轻人不在少数。作为喜欢拍摄的重度咖啡爱好者,日常的咖啡店探店、拍照就成为我生活中不可缺少的一部分。

据说国内都已经开始咖啡内卷了,而在迪拜这样的国际化大都会,像我一样每天用一杯咖啡续命的年轻人不在少数。作为喜欢拍摄的重度咖啡爱好者,日常的咖啡店探店、拍照就成为我生活中不可缺少的一部分。

在我的探索中,自然也会发现不少深得我心或各有特色的迪拜咖啡店,经过一些整理,我现在无私地分享给大家!

为了避免踩坑,我的探店会先区分咖啡馆的类型,以满足不同的需求。

我将迪拜的咖啡店大致分为三类:

A.快消连锁咖啡店

这个类型不需要探店,例如starbucks|costa|caribou|caffenero等,铺满各大商业街区的店面就是图个便利,口渴的时候来一杯即可。

B.咖啡&餐厅

搭配正餐甜品一起食用效果更佳,一般多见于Mall里。

C.独立精品咖啡店

这个是需要探店才能喝明白的,到底出品如何,往往需要自己亲自去尝,这才是我探店的主力。这类店看的并不是机器,因为作为精品咖啡店,用的机器肯定都是专业昂贵的,更重要的是看咖啡店对咖啡的理解。

在迪拜独立精品咖啡店这个赛道,究竟有哪些让人惊喜的好店呢!

01

ALCHEMY
重新定义奶咖

因为简洁明亮的装修风格,也许一进门你就会喜欢上这里。他家各种角度都能拍出好看的照片,也算是迪拜较早一波的ins网红咖啡店了。图片

其slogan —— “coffee redefined”(重新定义咖啡)并没有夸张,尤其是奶咖的口感让人印象深刻,建议slogan可以改为“重新定义了奶咖”。他家的奶咖或许是因为调配比例的变化,会获得一种舒适的平衡感。


02

THE GREY
手冲咖啡和早餐很棒

这是一家local很喜欢的咖啡店,黑白的店面坐满了黑白袍简直是一种视觉享受。

这里带有俱乐部感觉的空间,是咖啡、文化、设计和创意完美融合的地方。内饰精致、轻松,体现了对艺术和极简主义的真正欣赏。

奶咖口感很醇厚,但我更喜欢这里的手冲咖啡,瑰夏geisha的花香甜感突出。值得一提的是这家早餐意外的好吃,适合周末来这待一上午,不过记得要尽量早,因为人真的很多还要跟白袍抢座位。


03

HEAL
安静地享受特别风味的豆子

先说咖啡品质,意式咖啡系列包含两种深烘的SOE,一支埃塞俄比亚日晒(风味:草莓百香果橙子)一支巴西Santa Rosa日晒(风味:杏仁巧克力)都值得一试,奶咖是一个不错的选择。

最喜欢heal的是安静的氛围,看书或者工作都非常合适。有一种居家的感觉,木质调的家具,舒适的沙发,很难只喝一杯咖啡就走。一坐就是一下午,店内还有一块区域为heal home生活家居和咖啡的一种融合,很惬意。图片


04

NIGHTJAR COFFEE
ROASTERS
精酿啤酒般口感的咖啡

Nighjar咖啡是由一群咖啡爱好者成立的,在文艺气息浓厚的alserkal社区传播咖啡理念。

最经典的应该就是他家的冷萃咖啡系列,Nitro Cold Brew咖啡确实创造了一种奇特的美味体验,利用技术把咖啡成功做成了精酿啤酒鲜扎的感觉,成为进店必点系列。

另外需要提到的是他们的咖啡烘焙,提供丰富的拼配、SOE咖啡豆产品,除了进店品尝还致力于打造自己的线上商城,这里属于真正的咖啡爱好者。

获奖经历:


05

THE ESPRESSO LAB
每次去都是不一样的体验

刚刚说完咖啡烘焙,别着急,这家店可能更绝。

看菜单会有惊喜,因为每日特供系列,每次都是不一样的新风味。

最好的体验就是跟咖啡师聊天,让他为你挑选适合自己的豆子,咖啡新人不建议点expresso,奶咖和冷萃会是不错的选择,老鸟则推荐当日明星产品,因为每一款都不会错。另外,这家店哈姆丹经常去,有可能会偶遇哦~

获奖经历:


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
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