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餐厅位于棕榈岛上的Fairmont The Palm酒店，主打地中海美食。鱼、海鲜拼盘、烤肉、希腊沙拉等都值得推荐。你可以在露天座位上用餐，傍晚时能欣赏到完美的日落景观。餐厅还设有酒廊，提供各类葡萄酒和精致的鸡尾酒等，还有可定制口味的混合型水烟。到了周五晚上，19:00开始是龙虾主题盛宴，专业的厨师会依据你的偏好来烹饪龙虾，不可错过。
烤羊肉 , 龙虾汉堡 , 虾仁烩饭 , 香煎红鲷鱼 , 哈罗米芝士汉堡 , 烟熏三文鱼热食
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