气候变化和环境部在2021年上半年对12个国家的25家新屠宰场进行了认证

迪拜，2021年7月7日（WAM），气候变化与环境部（MOCCAE）今天透露，自2021年初以来，它已经认可了12个国家的25家新屠宰场向阿联酋出口红肉和白肉以及冷冻肉制品，境外认可屠宰场总数达到182家。 MoCCAE负责可持续社区部门的助理副部长兼负责食品多样性部门的代理副部长Saif Al-Shara说，"经认证的肉类出口商数量的增加符合该部的战略，即通过加强国际食品供应链来加强阿联酋的食品安全和可持续性。它还提高了该国作为主要粮食贸易中心的地位，并确保继续提供粮食以满足当地需求。"

他进一步指出，向阿联酋出口肉类和肉制品的屠宰场的认证是食品安全的关键支柱。在此背景下，MoCCAE与相关利益相关者联手，在整个食品供应链中实施一系列控制措施。此外，该部还制定了适当的法律法规，与国内外有关实体建立了信息交流机制，更新了食品安全程序，提高了公众对食品相关良好做法的认识。 为评估向阿联酋出口肉制品的屠宰场，一个技术小组将验证其是否符合适用的健康最佳实践、食品安全法规和生产标准。 为了确认他们坚持动物屠宰的清真标准，MoCCAE已与原产国的受信任组织签订合同，检查这些设施的肉类生产过程，并向全国肉类安全委员会提交报告。该委员会由该部和地方食品管制当局的代表组成，其中包括阿布扎比农业和食品安全局以及迪拜、沙迦、阿杰曼、乌姆盖温、哈伊马角和富贾伊拉的市政实体。负责审查国外屠宰场的技术评估报告，并就其作为清真肉类出口商的资格认证向商务部提出建议，同时不断提高阿联酋和国外屠宰场的卫生要求和清真标准。 如果指定实体或边防检查组的报告指出屠宰场没有遵守卫生或清真要求，卫生部立即撤销认证。 考虑到安全问题，卫生部核查了经认可的屠宰场装运的入境货物的相关文件，如清真证书、原产地证书和健康证书。它还对货物样本进行物理检查和实验室测试，并对那些从事不符合食品安全条例或伊斯兰教法规则的食品贸易的人采取行动。 MoCCAE定期在其网站上更新每个国家经认证的屠宰厂名单以及允许出口到阿联酋的产品类型，并在当地食品管制当局之间分发。翻译者：Fawzia Alaa.

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