Gulfood 2022将推动相当大的趋势和技术

迪拜，2022年1月20日（WAM），Gulfood 2022将推动当前破坏国际食品工业议程的重大趋势和技术，其明确的使命是连接、创造和改变未来，使其变得更好。 第27届全球最大的年度餐饮采购活动将在21个迪拜世界贸易中心（DWTC）大厅举行，该活动将突出阿联酋在行业变革前沿的地位，并通过推出Gulfood Zero Waste，在解决全球问题方面发挥领导作用，与餐厅和酒店合作开展的全球运动推动了全球零废物倡议。 从2月13日到17日，这场具有里程碑意义的展会将是全球行业无可争议的转型powerbroker，届时将对包括电子商务在内的主要全球挑战、趋势和变革驱动因素进行审查；技术、可持续性和破坏性细胞农业生物创新 利用细胞培养方法生产动物源性食品；新兴的缓慢和以植物为基础的食品趋势。 该展会将是备受期待的未来食品峰会和全球农业科技创新博览会的前奏，将于2月23日至24日在2020年世博会迪拜展览中心举行。迪拜展览中心是2020年世博会食品、农业和生计周的一部分。 "Gulfood 2022将强调阿联酋在推动全球餐饮行业向好的方向发展方面的关键作用，深入探讨改变餐饮行业的趋势和技术。Gulfood Zero Waste是一项全球倡议，旨在激发决策者、行业领袖和社区之间的对话和运动，以实现可持续发展。"积极采取零废物举措，这有助于结束食物浪费和饥饿之间的差异，同时在应对气候变化方面发挥作用，"DWTC展览和活动执行副总裁Trixie LohMirmand说。 "该活动是阿联酋希望并领导电力行业发展以造福所有人的又一个例子。此外，这次有影响力的聚会将举办4000多家参展公司、来自120个国家的高水平演讲者以及100多名获奖厨师，包括米其林之星和"世界最佳"温妮在一个屋檐下，所有的人、商界领袖和政府决策者都在一起。"

翻译者：Fawzia Alaa.

https://wam.ae/en/details/1395303013198